![[入部隆司] フレンチ・レストラン フィガロの物語](/imges/113dl/wp/wp-content/uploads/2017/02/2017-02-2716:15:1013.jpg "[入部隆司] フレンチ・レストラン フィガロの物語")
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フランス料理の調理長として「現代の名工」に表彰された著者が振り返る、料理人人生の物語。開業50年を迎えるフレンチ・レストランとして、成功あり失敗あり、しかし常にぶれない姿勢を保ち続けた著者の職人魂。そして次世代につなげたいメッセージ。その人生哲学、フランス料理のエスプリへのこだわりに触れる一冊です。
